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ブリオッシュ姫
  IMG_1010.jpg

久しぶりに焼きました。”ブリオッシュ姫”。
たくさん並んでるとかわいい~
成型時にホワイトチョコとアーモンドを一つずつ包むので時間がかかりますが、
前回よりだいぶ手際よく出来ました
発酵の見極めもうまくいったみたい。
今度は”ブリオッシュ様”を焼きたいな~。

  IMG_1013.jpg

こちらはホシノで作ったベルギーワッフル。
自家製で置き換えて作ったものより出来上がりがやわらか~。
食べるのが楽しみです
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どちらもおいしかったよv-10

様と姫と
どう違うの~?
v-238maakun
姫はオレンジピールの生地にホワイトチョコを包んだもの。
様はシロップ煮のマロンを包んだもの。
たたずまいがそれぞれ姫と様なんだよね~v-344
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Author:みゆ
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